引 語

我最喜歡吃洋蔥韭菜炒雞蛋，因為雞蛋營養(yǎng)豐富，它適合的菜是洋蔥與韭菜，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。韭菜在民間常說“男不三日無韭，女不三日無蛋，所以中醫(yī)建議，男人壯陽要多吃韭菜，女人滋陰要多吃雞蛋，這樣有利于養(yǎng)生保健。

洋蔥是兒子最喜歡吃的，韭菜是老公的最愛，雞蛋那是我喜歡吃的，為了做這道菜真的沒有辦法，那只有把雞蛋、洋蔥與韭菜搭配在一塊炒，這樣就解決了矛盾問題，點一次火倒一次油，就把三樣菜當(dāng)成一道菜炒了，既省時又省油也省氣， 這可是一箭三雕呀，你別說這道菜還真的有點意思，老公是三天兩頭想要吃韭菜，那就如了他的愿，隔三差五洋蔥韭菜炒雞蛋來一份。

洋蔥韭菜炒雞蛋的做法

主料: 韭菜 雞蛋 洋蔥

調(diào)料: 生抽 料酒 白糖 鹽 胡椒粉 雞精

步驟一， 洋蔥去皮后去掉根部，中間切一刀切成細(xì)條，韭菜洗凈后切成段，雞蛋打入碗中， 放少許料酒攪拌均勻。

步驟二，鍋中倒油，倒入蛋液，調(diào)小火輕輕翻炒，炒至雞蛋金黃色，盛出備用。

步驟三，鍋中放油放入洋蔥，來回翻炒，洋蔥微微變軟時，倒入雞蛋中火翻炒。

步驟四， 倒入生抽、料酒、 白糖、鹽、胡椒粉、雞精進行調(diào)味，6成熱時倒入韭菜，翻炒30秒關(guān)火裝盤。

這一道非常神秘而且充滿色彩的洋蔥韭菜炒雞蛋，就這樣誕生了，洋蔥吃著非常脆嫩，雞蛋吃著比較軟滑，韭菜又提味兒又增色，這是非常完美的搭配，怪不得孩子老公喜歡吃，我會經(jīng)常給他們做， 我不怕麻煩，只要孩子老公滿意，能夠吃飽吃好吃出味道，我就會不辭辛苦，做他們想吃的菜，做最好的味道，進一步提升個人的廚藝。

結(jié) 語

洋蔥韭菜炒雞蛋，你可以在網(wǎng)上搜一搜，估計這種做法網(wǎng)上是找不到的，這可是非常富有色彩的一道家常菜，這是多年前我媽教給我的，多年后的我又延續(xù)了她的做法，主要是不單單做法地道好吃，而且，省錢又實惠，洋蔥一個1元，雞蛋兩個1.5元，韭菜一小把1元，6塊錢就可以解決一頓飯，而且還吃的非常和諧， 洋蔥韭菜炒雞蛋是不是非常適合你的口味呢？要不你行動起來，有時間可以做一下?！案兄x你的閱讀，歡迎在評論中發(fā)表自己的不同觀點， 別忘了，關(guān)注+點贊，一起交流討論”