秋季進補的狀元食物有哪些？

1、肉類狀元-墨魚

墨魚有很高的營養(yǎng)價值，屬于高蛋白低脂肪的食物，里面含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，同時維生素a、b族維生素以及鈣鐵磷等礦物質也非常豐富。盡量把墨魚做成湯喝，能防止秋燥。若和豆腐搭配在一起的話效果會更好，能達到養(yǎng)陰生津的效果，同時也能讓蛋白互補。

2、狀元粥-百合粥

百合能入肺經，里面含有豐富的胡蘿卜素蛋白質以及維生素，同時含有的生物堿以及果膠成分，能抑制癌細胞增生。中醫(yī)認為百合具有清心安神以及潤肺止咳的效果。把適量的百合和糯米放在一起煮成粥，加入適量冰糖調拌均勻可安神助眠。和杏仁搭配在一起效果會更好，杏仁能達到清心安神以及潤肺止咳的功效，適合干咳以及大病后虛弱的人群。

3、狀元菜-蓮藕和山藥

秋季天氣干燥，多吃蓮藕可達到潤燥止咳以及養(yǎng)陰清熱的功效，里面含有豐富的碳水化合物、維生素以及蛋白質，同時膳食纖維也非常豐富，能促進大便的排出，幫助排出體內的毒素和垃圾。蓮藕和黑木耳搭配在一起，可達到滋補腎陰的功效。山藥食用和藥用價值都很高，里面含有豐富的多酚氧化酶以及淀粉酶，能促進胃腸道的消化和吸收，含有的維生素以及黏液蛋白，能防止血脂在血管壁上沉淀，具有延年益壽的效果。

4、狀元堅果-花生

中醫(yī)認為花生能入肺經和脾經，具有潤肺化痰以及清咽止咳的功效，輔助治療皮膚紫斑、身體虛弱營養(yǎng)不良以及干咳少痰。新鮮的花生盡量是帶著殼一起煮著吃，不僅容易消化和吸收，同時也能吸收紅衣和花生殼的保健功效。

花生殼能夠降低血壓以及膽固醇?；ㄉ驴梢砸种评w維蛋白溶解，刺激了血小板的新生，防止出現出血性疾病。若和紅棗搭配在一起的話，能達到補脾益血以及止血的功效，適合于貧血以及脾虛血少的人群。

不少人喜歡在秋季進補，但并不是人人都適合，那么，秋季進補有哪些禁忌呢？

1、忌無病亂補

無疾不吃藥，無病不亂補應該是生活常識，現在人們生活好了，就總想著吃補品，以妄為常，反而動搖了身體的基礎，誘發(fā)現代疾病，或增加得病風險。所以在用藥物進補前，一定要先咨詢醫(yī)生，做到有的放矢，治病防病，且莫作得不償失，亂補生亂的事來。

2、忌恒補不變

恒補就是一直或長期服用一種補品。這是不科學的，一則效果大打折扣，二則副作用長期積累，會影響體內諸多平衡，至少有營養(yǎng)上的偏差而失去進補作用。所以，恒補也是得不償失的進補禁忌。

3、忌凡補必肉

肉的確是進補好食材，但不是時時都必須。肉食一多，就消化不良，久之，三高等很多疾病接踵而來。所以，補要根據身體狀況。其實，蘿卜白菜都是很好的補品。

4、忌越貴越補

物以稀為貴是社會集體思想意識，放在養(yǎng)生上，就完全荒謬了。人類是靠眾多食材生存延續(xù)下來的，稀罕之物必有針對，就不是常規(guī)用途。所以常態(tài)養(yǎng)生食材，只有適宜或不適宜，沒有貴、賤之分。

5、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為多吃補藥，有病治病，無病強身是不科學的。如過量服用參茸類補品可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。

6、不分虛實

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。