硒對(duì)于糖尿病有一定的治療作用，所以糖友應(yīng)該吃一定量的干果。

那么，糖友能吃些什么干果，能吃多少干果？有必要為大家支招。

對(duì)于血糖高的糖友可選用堅(jiān)果類(lèi)，這類(lèi)干果碳水化合物含量不高，微量元素、維生素、蛋白質(zhì)含量高，是糖友的首選。

堅(jiān)果中含有大量的硒，還能夠刺激胰島分泌胰島素，有利于糖尿病患者血糖的穩(wěn)定，減慢病情發(fā)展的過(guò)程。

多數(shù)烘干的肉果類(lèi)干果因?yàn)樘妓衔锖扛撸瑢?duì)于血糖正?；蚱偷奶怯褎t是最好的選擇。所以，從膳食營(yíng)養(yǎng)均衡的觀點(diǎn)看，所有干果都可以吃，但是必須根據(jù)糖友自身情況來(lái)確定吃什么干果。

糖友究竟能吃多少干果得看血糖控制情況，以及干果中碳水化物、脂肪的含量。如果血糖控制不好，應(yīng)該少吃或不吃干果。

烘干的肉果類(lèi)干果碳水化合物含量高，不適合血糖控制不好的糖友吃。如果血糖控制好，可以適當(dāng)吃些碳水化合物含量低的堅(jiān)果，如南瓜子、西瓜子、葵花子等。

但是，這類(lèi)堅(jiān)果的脂肪含量高，熱量較高，所以每天只可以吃1小把，手心大小的量，最好分為兩餐間吃，同時(shí)應(yīng)該減少主食的攝入量。

硒是一種人體必須的微量元素，它可以參與體內(nèi)的氧化過(guò)程，幫助清除氧自由基。對(duì)保護(hù)心血管、降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止心血管疾病有一定的作用。

食物中除肉蛋類(lèi)、海鮮類(lèi)外，堅(jiān)果中的硒含量也較高，如腰果、南瓜子、西瓜子、白果等。

建議糖尿病患者在兩餐之間吃干果。對(duì)于胃口好的糖友，也可在飯前吃干果，由于干果中膳食纖維含量較高，可增加我們的飽腹感，如大杏仁、小杏仁、榛子等。