又

到

了

吃

螃

蟹

的

季

節(jié)

吃螃蟹是讓平時不拘小節(jié)的武漢人

也變得耐心起來的美食，

掰掉腿，去蟹胃蟹腸蟹心，

掀起蟹蓋，

蘸上調(diào)料，

該講究的地方一個不少，

就跟夏天要有小龍蝦一樣，

秋天不吃頓螃蟹是說不過去的，

金黃色的蟹黃，

雪白的蟹肉，

嫩白的腿肉，

怎么愛吃都不算過分！

▲蒸螃蟹

▲烤螃蟹

▲燒螃蟹

除了蒸螃蟹，熱愛重口味的武漢人

還有烤螃蟹、油燜蟹、鹵螃蟹等各種吃法，

若你好這一口，又懶得動手，

這些吃螃蟹的好位置，

請收好~

大腦殼秘?zé)箝l蟹

燒大閘蟹

地址：漢堤路31號（地鐵1號線丹水池B口步行290m）

人均：95元

屬于蒼蠅小館的類型，窩在巷子里，第一次去的總懷疑走錯了地方，環(huán)境不必多說，位置不大，但是勝在味道好，簡單說就是物美價廉，每年吃貨小伙伴都要去吃上一頓秘制大閘蟹才算完。

這家螃蟹屬于味重的，首先食材都是新鮮的，螃蟹現(xiàn)殺現(xiàn)做，每道菜都要燒很久，一小鍋一小鍋的燒，每份螃蟹都足足倒了一整瓶啤酒，吃起來確是甜中帶辣的醬香款。味道重但不是簡單的重油重辣重咸堆出來的，蟹黃都保存的很好，殼里都是滿滿的蟹黃蟹膏，吃到嘴巴都要黏住啦~本來只愛吃蒸螃蟹的人也欲罷不能。

周周龍蝦（仁壽路店）

鹵螃蟹

地址：仁壽路116號

人均：67元

雖然店名叫龍蝦，實際上老板就是靠著鹵螃蟹，成為了硚口宵夜必去的位置之一。現(xiàn)在也開了分店了，環(huán)境好了很多，不過還是習(xí)慣去老店。

△photo by：大頭

鹵螃蟹味道很好，一盆有六七只，個個帶黃，吃得過癮。另外主打的蒜香蟹腳面也要來一份，一端上桌就能聞到濃郁的蒜香味，熱干面很筋道，被醬汁包裹著，這么大一份都得搶著吃。

△photo by：Jessy0o

△photo by：TaylorTrump

黃師傅香辣蝦

香辣蟹

地址：金山大道特8號金銀湖萬科四季花城小區(qū)東一門

時間：11:00-21:30

也是開了十幾年的老店，環(huán)境一般，位置很小，大概四五桌的樣子，店子不起眼但是人氣很高，去晚了沒位置，夏天做小龍蝦，其他季節(jié)就是基圍蝦和螃蟹了。蝦子螃蟹都很新鮮，吃過一次就知道。

這個季節(jié)當(dāng)然是吃螃蟹了，香辣的燒法很絕，里面可以看到各種配料，越吃越香，所以來這吃螃蟹就不建議吃清蒸的了。

photo by:喜鵲a

by:Babybye1127

胖嫂油燜蟹

油燜螃蟹

地址： 前進(jìn)二路151號

時間：16:30-02：00

陳氏胖嫂，就是我們說的胖嫂油燜蟹家，來這的人不外是吃蝦吃蟹吃殼馬，現(xiàn)在正是吃螃蟹的時候。

胖嫂家螃蟹的燒法很好，味道濃厚，肉質(zhì)鮮嫩，螃蟹雖然小膏品卻毫不遜色！吃到后面還可以加熱干面進(jìn)去，吃到撐。

嗯媽屋里

咖喱蟹

地址：南京路鄱陽街洞庭村一號

時間：17:30-02:00

一家很隱蔽的小店，藏在巷子里，店里位置也不多，也是經(jīng)常要排隊，小店的布置也有些特色，平時愛去這家吃燒烤，現(xiàn)在又愛上了吃螃蟹。

這家蟹的做法有好幾種，嗯媽爆蟹、烤螃蟹還有咖喱蟹，最推薦的還是咖喱蟹，清甜的咖喱土豆配螃蟹，意外得很搭，螃蟹也很飽滿，蟹肉吃起來也帶著清甜，最后咖喱可以用來拌飯吃，非常下飯。