早上出去遛彎，看到路邊小店有賣鮮面條的，就順路買了一點，想著一個人在家簡簡單單做點炒面條吃好了。

面條的營養(yǎng)成分含量很多，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

推薦菜：炒面條

食 材：鮮面條、洋蔥、卷心菜、西紅柿、雞蛋

步 驟：

1、把所有食材清洗干凈。

2、把洋蔥、卷心菜切絲（不要太細），西紅柿切小塊。

3、鍋中放適量水燒開，放面條煮熟撈出，把煮熟的面條過冷水后撈出控干水分備用。

4、鍋中放少許油燒熱，放入西紅柿翻炒，炒出湯汁后放入洋蔥和卷心菜攪拌均勻，放十三香，少許味極鮮，適量鹽繼續(xù)翻炒，炒熟放煮好的面條再翻炒2分鐘，最后放少許雞精即可出鍋。

5、鍋中放適量油燒開，煎1個圓圓的雞蛋，煎好蓋在炒好的面上，大功告成。

溫馨小提示：一般人皆可食用，病濕熱者忌食面條。