今天做了土豆餅，味道還行，我喜歡做菜嗎？

可能吧，最開始做菜，是初來長(zhǎng)沙，吃不慣，很奇怪吧，從我住的地方到父母家，只有150公里，兩座城市口味差異也不大，可初來長(zhǎng)沙的我，就是吃不習(xí)慣，可能生活沒有什么不開心，可一頓外賣之后，我就給朋友發(fā)消息說我不開心，那份不開心不關(guān)乎工作，不關(guān)乎他人，只是外賣不好吃而已，那怎么辦，自己做唄

每天下班之后買菜，做菜，第二天自己帶飯，每天六點(diǎn)下班，買菜做菜就到八九點(diǎn)了，剛開始做菜不熟練，準(zhǔn)備?炒菜，得花一兩個(gè)小時(shí)，做完之后，已經(jīng)餓過頭，沒心情也想法去吃了，一個(gè)多月吧，肉眼可見的瘦了，只是人瘦了，體重好像沒降，之后呢，就習(xí)慣了，基本上都自己做菜，很少點(diǎn)外賣，呆的時(shí)間長(zhǎng)，也就習(xí)慣了，不會(huì)一吃外賣就覺得不開心了，熟能生巧，做菜也就還可以

獨(dú)居生活，難免無聊，生活基本上就是玩手機(jī)，可仔細(xì)說來，其實(shí)手機(jī)也沒什么好玩的，日常就是：刷朋友圈、刷頭條、刷知乎、偶爾刷豆瓣、偶爾記英語單詞看英語文章、偶爾看小說、偶爾追劇，偶爾刷微博，時(shí)間就悄無聲息的過去了，也會(huì)偶爾在廚房倒騰

做菜在某種程度上說，我是有一定的興趣的，覺得這件事是有一定的未知感的，我經(jīng)常跟著菜譜做菜，做的都是一些我沒怎么吃過的菜，比如：疙瘩湯、菠蘿咕嚕肉、啤酒魚、啤酒鴨、啤酒雞、可樂排骨、番茄魚、平菇炒雞蛋，這些菜，我沒吃過，對(duì)味道沒有預(yù)期，這里面啤酒魚和番茄魚，是我看游記的時(shí)候書里有寫到，啤酒魚是廣西的那邊的菜，番茄魚是重慶的，具體真假不知，其他的就是在菜譜上看到，做著好玩，也有做過一些比較普通但很麻煩的，比如:炸雞柳、炸酥肉、炸藕丸子、炸雞翅、炸雞排、炸薯?xiàng)l，這些菜都很麻煩，今年端午節(jié)，我和朋友做炸雞柳和炸藕丸子，折騰了三四個(gè)小時(shí)，非常麻煩，要準(zhǔn)備材料，腌制，裹生粉，裹蛋液，裹面包糠，炸，像有些東西要弄成沫，沒有工具，只能用手切，就會(huì)有點(diǎn)累，那天真的累死了

買了烤箱，有時(shí)候會(huì)買些面包屯著，想吃的時(shí)候就用烤箱加熱，也會(huì)試著做些能用到烤箱的菜，時(shí)蔬烤雞腿，烤魚，也有雞蛋布丁，紙杯糕點(diǎn)，烤紅薯烤紫薯

加上今天這次，我應(yīng)該做了五次的餅，都沒有成功

也會(huì)熬一些湯，冬瓜排骨湯、西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯、黃瓜皮蛋湯、冬瓜山藥湯、酸菜魚湯是酸菜魚的意外

有試著自己做肉松，失敗了，沒有面包機(jī)，我清楚的記得我撕肉撕了一個(gè)小時(shí)，想死的心都有了，最后做出來的東西，是類似肉干的東西，成品最后被我熬粥了，味道還行

有試著自己做果醬，蜂蜜柚子茶，

沒做好，柚子皮沒處理好，有澀味，也有做金橘醬，還算成功，未了熬醬買了砂鍋，有試過用普通的鍋熬，熬糊了，感覺要燒廚房，做這些都很麻煩，做金橘醬切金錢橘和挑骨頭挑到懷疑人生，做蜂蜜柚子茶，刮柚子皮刮到懷疑人生

有自己做珍珠果和芋圓，珍珠果是買粉圓自己熬，沖洗，芋圓要蒸紅薯和紫薯碾成泥，和木薯粉攪拌揉捏

有熬粥，熬得最多的是芹菜粥，次數(shù)太多的結(jié)果是我現(xiàn)在完全拒絕這道菜，也有皮蛋瘦肉粥，不過次數(shù)不多，熬粥一定要加姜絲，這樣的粥喝著會(huì)格外暖和

有自己試著做面點(diǎn)，蒸饅頭，和面是個(gè)大問題，失敗過很多次，有時(shí)候就問買包子和買燒餅的人是怎么弄的，可自己會(huì)也就在不經(jīng)意間，我到現(xiàn)在也沒有蒸出正常的饅頭

做菜不是一件輕松的事，有些人會(huì)說做菜省錢，這是實(shí)話，可做菜很費(fèi)時(shí)間和精力，也是事實(shí)，而且，有些菜也不一定能省錢，有時(shí)候買個(gè)排骨可能就三十，還有其他材料，不見得會(huì)比去餐館吃便宜，做菜要備菜和做還有之后的收拾，可點(diǎn)外賣和去飯店吃可能就只是動(dòng)動(dòng)手點(diǎn)菜，然后等待就可以了

做菜于我而言是生活，我也會(huì)點(diǎn)外賣，也會(huì)和朋友吃火鍋，可我最喜歡的還是自己做菜，自己吃也好，和朋友父母一起吃也好，買菜，備菜，做菜，收拾，可以讓我放松，讓我沒有心思去想其他的事，也是打發(fā)時(shí)間的好方法

做菜的味道可以反映心情狀況，有段時(shí)間，我心情特別差，做的菜我自己都吃不下，中秋那天，我感冒發(fā)燒，壓蒜的力氣都沒有，整個(gè)備菜過程頭都暈暈乎乎的，我也吃不出什么味道來，最后的成品味道還行，當(dāng)然也有可能是我朋友不挑，因?yàn)槲覜]怎么吃，那頓飯就是給朋友吃的，他開心就好

我喜歡做菜，但不怎么吃，一個(gè)人的時(shí)候就隨便點(diǎn)，做的不多，和朋友在一起，就是飯你隨意，菜要吃完

做菜于我而言，其實(shí)沒有失敗一說，未成功的肉松熬粥，也可以很好，略帶澀味的蜂蜜柚子茶也不見得不好

我的菜沒賣相，我自己知道，會(huì)自嘲，也的確不在意，手機(jī)原生相機(jī)一拍，發(fā)朋友圈，不管了，最開始的目的是給家里人看，之后是習(xí)慣y，勉強(qiáng)算是儀式感吧，之前會(huì)放到空間，之后就不傳了，懶，記錄生活的話，朋友圈就行

翻朋友圈發(fā)現(xiàn)還有被遺忘的手撕雞、香辣基圍蝦、壽司、金針菇湯，記不清了

做菜，是生活