哈嘍大家好，歡迎來(lái)到阿坤美食，秋天了，早晚涼，注意保暖哦，阿坤這幾天不小心就涼著了，有些咳嗽，所以做飯也是找些可以潤(rùn)肺止咳，增強(qiáng)免疫力美食，而這做法，不愛(ài)吃蘿卜的老婆，竟然說(shuō)，真香！今天用一個(gè)白蘿卜和一把韭菜給大家分享一個(gè)好吃的做法，下面我們一起來(lái)看一下詳細(xì)的制作步驟吧：

白蘿卜去皮切成小丁，秋天一定要多吃一點(diǎn)白蘿卜，白蘿卜有清熱止渴，增強(qiáng)免疫力的功效。放入一勺鹽，腌出多余的水分，提前準(zhǔn)備好的木耳切碎，韭菜切末。

盆里放入四百克的面粉，放入一勺鹽，增加筋性，用涼水和面。

攪拌成面絮狀，下手揉成面團(tuán)，蓋上蓋子放一邊休息會(huì)兒。

把蘿卜，放入紗布里面，擠出水份，

再放入韭菜里面，放入切好的木耳，提前炒好雞蛋碎，提前炒好的蝦皮，放入蠔油，食用油，花椒粉，來(lái)點(diǎn)甜面醬，根據(jù)自己的口味，放適量的鹽，攪拌均勻。

把面拿出來(lái)再揉搓一下，這樣子更加的細(xì)膩，把它分成五等份，取其中的一塊，搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的劑子，

按扁，取一個(gè)劑子，搟薄，搟成圖中這樣就可以了，

取一個(gè)劑子，包入適量的餡，對(duì)折捏一下，邊緣給它捏起來(lái)。

鍋內(nèi)水燒開(kāi)下入餃子，用勺子輕輕的推一下，防止粘鍋，煮至餃子鼓鼓的，說(shuō)明已經(jīng)熟了，

出鍋，配著料汁，特別的鮮香好吃，蘿卜搭配上韭菜做出的餃子，特別美味，秋天多吃一點(diǎn)可以潤(rùn)肺止咳，增強(qiáng)免疫力。

喜歡的老鐵們就試一下吧，記得關(guān)注阿坤，分享給自己的親朋好友哦！歡迎下方留言，阿坤美食！