需要，酒釀雞蛋制作方法如下：

主料：酒釀100g、雞蛋2只

輔料：枸杞適量、清水適量、糖適量

1、鍋里放入清水煮開(kāi)。

2、輕輕打入雞蛋，轉(zhuǎn)小火。

3、雞蛋下面熟了就用勺子輕輕兜底撥一下，以防沾鍋底，注意不要弄破雞蛋，再放入適量枸杞。

4、雞蛋快熟的時(shí)候，根據(jù)自己的喜好放入酒釀和糖，稍微煮一下即可。

5、酒釀水潑蛋做好了。