北是中國的極寒之地，到了冬天最低溫度可達(dá)零下30度。這么冷的天氣，當(dāng)?shù)厝艘话銢]事都不會外出，因?yàn)橥饷鎸?shí)在太冷了，而家里都有暖氣，在家吃吃喝喝也挺享受的。那么東北人在冬天的時(shí)候都在吃啥呢？今天小編就為大家介紹一下彪悍的東北老鐵冬天最愛吃的幾種美食。

一、粘豆包

粘豆包是東北地區(qū)的一道特色，雖然不是啥主菜，但是卻是必不可少的，在年節(jié)里大家都會把它當(dāng)做飯后甜點(diǎn)，說它是點(diǎn)睛之筆也不為過。粘豆包的特色在于它需要凍一凍，在零下十幾度的天氣里，東北人做上各種餡料的粘豆包，然后放在室外，凍上一段時(shí)間。等到想吃的時(shí)候隨時(shí)都有。但是粘豆包不能凍時(shí)間長，容易裂開。

二、凍水果

東北人的彪悍之處在于，溫度越低的時(shí)候越喜歡挑戰(zhàn)低溫食物，比如冰棍、凍水果等等。東北的凍水果是很有名氣的，最常見的要數(shù)凍梨、凍蘋果和

凍草莓、凍柿子等。這些水果放屋外凍一會，顏色有的會發(fā)生變化，比如梨子表皮會發(fā)黑。但是解凍之后咬一口那感覺像是另外一種水果一樣，非常美味、特別。

三、各種硬菜

零下的氣溫吃凍貨給人感覺太任性，但是東北人的任性是有依仗的。東北人比南方人抗凍除了體質(zhì)原因以外，會吃能吃也是一方面。冬天的時(shí)候，東北家家戶戶都少不了各種硬菜，比如四大燉菜、全雞、全鴨等，多吃肉使得東北人的抗寒能力大大提高。當(dāng)然，這些硬菜除了賣相略差以外，但是口感都很不錯(cuò)，十分下飯。

四、燒烤

燒烤肯定也是跑不了的。

網(wǎng)絡(luò)上流行著一句關(guān)于東北的話“輕工業(yè)喊麥，重工業(yè)燒烤”。在東北，燒烤人人愛吃。越是到冬天東北人越愛吃燒烤，雖然外面溫度低，但是為了一口吃的，很多寧愿在外面受凍，也要堅(jiān)持去燒烤攤。當(dāng)然更多的東北人喜歡在家里做燒烤。至于種類那就沒法數(shù)了，基本上能吃的食材都逃不掉被烤的命運(yùn)。

綜上所訴，東北的冬天雖然寒冷，但有這么多美食相伴，老百姓的生活依然有滋有味。不知道大家都吃過幾種東北美食呢？