營(yíng)養(yǎng)與口感兼而有之的水果，

一直是人類餐桌上的寵兒。

但也有因?yàn)槌运?/p>

而產(chǎn)生的一些“特殊”的健康問(wèn)題，

引起了人們的關(guān)注。

水果致人身體不適或致病的表現(xiàn)，被統(tǒng)稱為“水果病”。一些說(shuō)法認(rèn)為，現(xiàn)代人好吃冷飲和垃圾食品，又承擔(dān)著較大壓力等，因而體質(zhì)普遍偏寒，而水果以性寒、涼的居多，所以應(yīng)少吃水果，以免傷脾陽(yáng) 。

這個(gè)問(wèn)題，

我們應(yīng)該如何看待呢？

食用一些水果后

引發(fā)人體不適或致病并不罕見(jiàn)，

甚至可以看成是一種正常的現(xiàn)象。

就是說(shuō)，

“水果病”也是一種正?，F(xiàn)象。

人們對(duì)一些水果有疑慮是可以理解的。不過(guò)，對(duì)水果的取舍，還是要按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、毒理學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論來(lái)分析，才談得上有科學(xué)依據(jù)。

根據(jù)毒理學(xué)的理論，只有劑量能決定一種物質(zhì)是有益、有害或有毒，包括肉、水果和蔬菜等在內(nèi)，都要看劑量。也就是說(shuō)，水果只要不是過(guò)量多吃，而且不是單一地食用，就不會(huì)產(chǎn)生有害后果或中毒。

其實(shí)，很多食物對(duì)于人來(lái)說(shuō)都是外來(lái)物質(zhì)，屬于“入侵”的異物，均會(huì)不同程度地引發(fā)生物體免疫系統(tǒng)的警覺(jué)、識(shí)別和排異攻擊，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)誘發(fā)疾病。每個(gè)人的個(gè)體情況不同，尤其是涉及免疫系統(tǒng)時(shí)。所以，一些人對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏，一些人對(duì)小麥過(guò)敏，甚至國(guó)人最常食用的大米也會(huì)引發(fā)個(gè)別人出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

從這個(gè)意義來(lái)看，食用一些水果后引發(fā)人體不適或致病并不罕見(jiàn)，甚至可以看成是一種正常的現(xiàn)象。

不過(guò)，具體到某種水果，如荔枝、芒果等，是如何引起人身體不適或致病的，需要有針對(duì)性的研究結(jié)果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)于“水果病”研究得還不夠透徹，需要具體情況具體分析。

水果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，該吃就吃，只是每個(gè)人都應(yīng)該了解自己的體質(zhì)與所食用水果是否“友好”，“水果病”的發(fā)病原因主要是人們盲目進(jìn)食，或是一次性進(jìn)食過(guò)多。因此，大多數(shù)專家都認(rèn)為，對(duì)“水果病”應(yīng)以預(yù)防為主，治療為輔。