癌癥可怕，但可惜沒(méi)有一種單一食物能抗癌

確實(shí)，多吃蔬菜水果可降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，尤其十字花科類(lèi)蔬菜（如大部分綠葉菜、甘藍(lán)、菜花、蘿卜等）相關(guān)證據(jù)支持更有力，但不管是西蘭花、蒜、蘋(píng)果等，都沒(méi)有辦法獨(dú)立發(fā)揮抗癌療效。

那么，該對(duì)抗癌飲食放棄治療了？別急，有法子，繼續(xù)看！靠譜做法：平衡膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)

許多人從各種信息渠道了解到某樣食物能抗癌、能減肥、能長(zhǎng)高、能聰明……于是，很長(zhǎng)一段時(shí)間里餐桌上高頻出現(xiàn)這樣食材，這樣問(wèn)題在哪里？

食物中除了我們常知的碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等幾大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素外，還有數(shù)百種以上的其他化學(xué)物質(zhì)存在于各種不同的食物中！

同樣，單論癌癥，膳食纖維、維生素C、類(lèi)胡蘿卜素、葉酸、萜類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分可從不同途徑發(fā)揮出不同程度的抗癌效果，這些營(yíng)養(yǎng)成分存在于各種食物中，若食物過(guò)于單一，不僅必需營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)法得到滿(mǎn)足，其他的膳食成分種類(lèi)和攝入量都相對(duì)有限。

一日三餐如何安排，建議這么做

早餐：主食適量（粗細(xì)糧搭配，亦可來(lái)些薯類(lèi)）、雞蛋一個(gè)、牛奶一盒、蔬菜一小碟

午晚餐：主食適量（粗細(xì)糧搭配）、深綠蔬菜一碟、半葷半素一碟、清湯適量

此外安排水果、酸奶、少量堅(jiān)果作為兩餐中的加餐使用！

注意事項(xiàng)：

1、一日烹調(diào)用油建議兩匙（在外用餐建議交代素菜不要油）、用鹽建議5-6克內(nèi)（一啤酒瓶蓋）。

2、日常注意少吃糖，盡可能戒煙限酒，食物入口溫度適宜不燙嘴！