秋天除了天氣轉(zhuǎn)涼之外，就是大吃螃蟹的最佳季節(jié)。螃蟹肉質(zhì)綿密細致，蟹膏蟹黃豐富，口感濃郁。但中醫(yī)提醒，螃蟹不是所有人都可以享用的，對螃蟹過敏、腸胃虛寒、慢性疾病等患者不宜食用或應(yīng)少吃，避免造成身體負擔(dān)。

螃蟹性寒 三種人須忌口

螃蟹在秋天正是交配的季節(jié)，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黃，肥美的滋味讓老饕欲罷不能，可是螃蟹性咸寒，入肝胃經(jīng)，對于有任何感染癥狀未痊愈的病患或平時脾胃虛寒、容易腹瀉體質(zhì)的人，就必須忌口。

螃蟹吃過多，可能會出現(xiàn)腹瀉癥狀，而患有高血壓及高血脂等慢性疾病患者可能會影響血壓、血脂等測量數(shù)值。

食蟹配姜醋醬汁 喝姜茶、紫蘇飲最好

縱使是普通人品嘗時，若能沾以姜醋調(diào)成的醬汁食用，飯后再來杯姜茶、紫蘇飲，就能夠減低其寒性對人體的影響。

利用當(dāng)季食材生津養(yǎng)肺 潤燥護膚

另秋季暑熱已漸消，轉(zhuǎn)而氣爽而燥，尤其中部雨水不多，有些人開始出現(xiàn)不同部位干燥的癥狀。此時可以適度進行生津養(yǎng)肺、潤燥護膚的功夫。

當(dāng)季不錯的食材可適量食用，例如：水梨、蓮藕、百合、銀耳、柿子、芝麻等，既美味又養(yǎng)生。不過水梨、柿子其性質(zhì)偏涼，多食則容易引起腸胃不適，所以，脾胃虛弱、支氣管弱者不可多食，否則會發(fā)脹或是引起軟便、生痰等不適反應(yīng)。