雞腿肉居然還可以這樣做？真是超絕好吃?。?/h1>

香嫩甜辣的雞肉，上桌分分鐘光盤，下酒下飯都非常合適~

食材：雞腿3只、姜蒜適量、生抽3勺、料酒少許、青辣椒1根、干辣椒適量、醋1勺、生粉2小勺、雞蛋1個(gè)、白糖1小勺

1.雞腿去骨切成塊，放入生抽，料酒，再倒入雞蛋清腌制15分鐘

2.再放入2小勺的生粉抓勻

3.倒入1勺醋、1勺醬油、糖、淀粉，再倒入3勺水調(diào)成醬汁

4.鍋里倒入多些油，燒至7成熟時(shí)，放雞塊炸至金黃色時(shí)撈出來瀝干

5.辣椒和蒜瓣切碎，炒鍋內(nèi)放油燒熱后，下炒鍋里爆香

6.下入炸好的雞塊煸炒，倒入剛才調(diào)好的芡汁，將每塊雞肉都裹上料汁

7.出鍋前放青辣椒炒幾下即可上桌