家常蕓豆是我的最愛，已經(jīng)好長時間沒有吃到這么香的蕓豆了，小時候家里自己種蕓豆吃，老媽把菜園摘來的蕓豆加肉一燉，上面再貼上鍋貼，連鍋貼都會油汪汪的好吃極了，直到現(xiàn)在想起那個味道都情不自禁地會流口水。。。，天然的味道，鐵鍋燉出來，這次回老姐家摘了好多自己種的蕓豆，模樣不美但是用鐵釜燉出來，那個味道絕對還是小時候吃過的媽媽的味道，一個字就是香。。。

材料。

蕓豆，豬肉，蔥，姜，花椒，鹽，花生油。

做法。

1、蕓豆摘好洗凈。

2、五花肉切片。

3、鍋里放油，加入蔥姜，花椒八角爆香。

4、放入肉片煸炒，炒出油來。

5、加入老抽煸炒。

6、加入蕓豆煸炒，加一點點水，小火燉約10分鐘，加鹽調(diào)味。

7、家常蕓豆就這么簡單哦。。。

峰兒話語。

蕓豆是自己種的，特別好吃，沒有自己種的，這個季節(jié)買的蕓豆做出來也是很好吃的。