一、玉米當主食

玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經(jīng)常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。據(jù)報道，美國前總統(tǒng)里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。二、每天喝奶

國際營養(yǎng)學界早已把羊奶譽為“奶中之王”。與牛奶相比，羊奶更易于為人體所吸收，與人乳比較接近。據(jù)研究，人體消化羊奶的時間比牛奶要少一半，因此嬰兒、老年人及體質(zhì)虛弱者宜于飲用羊奶。中醫(yī)還認為，羊奶對胃病有特殊的療效，且有補腎的功效。三、吃大白菜

研究發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。

此外，白菜可以潤腸通便，而對于容易上火的人，多吃大白菜有清火的作用。四、冬吃蘿卜夏吃姜

冬吃蘿卜夏吃姜，是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節(jié)的寒熱性，來進行陰陽調(diào)理。蘿卜有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木質(zhì)素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含維生素。此外，蘿卜還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，并能預防高血壓和冠心病。五、經(jīng)常吃紅薯

紅薯有“長壽食品”之譽。含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。而且，它的熱量只有大米的1/3，其富含的纖維素和果膠具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能，因此，經(jīng)常食用還有助于減肥。六、喝粥

粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做”米油”，俗稱粥油。中醫(yī)認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥后，很大一部分營養(yǎng)進入湯中，其中尤以粥油最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。七、吃小米

據(jù)化驗分析，小米所含營養(yǎng)成分高達18種之多，含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸8種。氨基酸能促進人體褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。八、一天一個雞蛋

鮮雞蛋所含營養(yǎng)豐富而全面，營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽為“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近。九、吃胡蘿卜

研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血液中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。胡蘿卜素也可以讓人體細胞顯得更加年輕，讓我們的身體呈現(xiàn)出一個較為年輕的機體。十、時常吃豆腐

豆腐素有“植物肉”之美稱。其消化吸收率可達95%以上。并且生熟皆可，老幼皆宜，是益壽延年的美食佳品。