白米飯中含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。

在日常生活中，我們吃白米飯時總會與蔬菜、豆制品、肉類搭配，營養(yǎng)均衡又健康。

白米飯怎么吃才健康？

一、少吃白米飯，換糙米，加粗糧雜豆。

二、米飯不要煮太爛、太軟。

三、米飯少加油加鹽。